Bakaliowo - owsiane kulki bez cukru

Przygotowania świąteczne trwały kilka dni. Dom ustrojony, choinka ubrana, potrawy przygotowane lub w przygotowaniu. Ostatni rzut okiem na dom. Czy wszystko gotowe? 

Oczekiwany, przyjemny czas nareszcie nadszedł. Będzie rodzinnie, przyjemnie, radośnie. Będzie czas na odpoczynek, na rozmowy, na wspólne biesiadowanie, na kolędowanie.

W jednym z ostatnich tegorocznych wpisów podam przepis na bakaliowo - owsiane kulki. Zostały one nazwane, w książce, do której sięgnęłam, "kulkami życia". Przepis pochodzi z pozycji "Nowoczesne gotowanie" Vorwerk Thermomix.

To bardzo smaczne, zdrowe ciasteczka. Robi się je niezwykle szybko. Trzeba tylko zaopatrzyć się w potrzebne składniki. Można je podać do kawy, będą idealnym dodatkiem do tego aromatycznego napoju. Mogą je również jeść małe dzieci.

Składniki:

⇒ 100 g daktyli bez pestek

⇒ 100 g fig

⇒ 100 g płatków owsianych

⇒ 100 g orzechów laskowych

⇒ 50 g rodzynek

⇒ 150 g suszonych moreli

⇒ 100 g sezamu lub orzechów laskowych do obsypania

Sposób wykonania

Morele namoczyć w przegotowanej wodzie. Zemleć orzechy laskowe. Wszystkie składniki zmiksować. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w mielonych orzechach laskowych lub nasionach sezamu.

Uwaga

Warto kulki formować w rękawiczkach lateksowych. To praktyczny sposób. Łatwiej uformować ciasteczka.

Dosłownie rzutem na taśmę kupiłam porcelanowe miseczki układające się w choinkę. Ani chwili nie zastanawiałam się nad zakupem, kiedy je wypatrzyłam w sklepie. Kulki wyglądają w naczyniach jak choinkowe bombki.

Dlaczego kulki nazwano kulkami życia?

Podaję za autorami cytowanej książki.

"Orzechy są bogate w witaminę E, działają przeciwnowotworowo i odtruwająco. 

Kilka orzechów dziennie chroni przed niedoborem cynku, żelaza i magnezu. 

Daktyle poprawiają nastrój, regulują zawartość cholesterolu. 

Figi pomagają zwalczać infekcje(naturalny środek chroniący przed rakiem jelita grubego).

Morele dodają skórze blasku. 

W stanach znużenia wystarczy zjeść 3 - 4 kulki."

Polecam i życzę smacznego 😉