10 gru 2018

Nowoczesna kuchnia, czyli dobre garnki

grudnia 10, 2018 2 Komentarze
Sporo osób gotuje codziennie w domu, uznając ten sposób prowadzenia domu za najbardziej ekonomiczny. Potrawy przyrządzane we własnym gospodarstwie domowym uznawane są za jedne z najsmaczniejszych. Wiele barów i restauracji korzysta z reklamy typu: "Obiad jak u mamy". 

Pamiętać należy o tym, by przygotowywane przez nas potrawy zawierały dobre produkty i były bogate w naturalne produkty. Nasz organizm potrzebuje minerałów, witamin, zdrowych tłuszczów i białek. Każdy, dobrze zbilansowany posiłek, powinien zawierać węglowodany, białka i tłuszcze.



Zapotrzebowanie organizmu na poszczególne produkty odzwierciedla najnowsza piramida żywieniowa. Zwraca uwagę fakt, iż u jej podstawy znajduje się aktywność fizyczna. Dalej warzywa i owoce, później produkty zbożowe, następnie nabiał, z kolei mięsa i na koniec tłuszcze.


Źródło grafiki - klik
Gotując, pamiętać należy o tym, by utrata cennych składników spożywczych była zminimalizowana. By sporządzać pełnowartościowe potrawy, warto zaopatrzyć się w odpowiednie garnki. Handlowcy oferują cały wachlarz najrozmaitszych naczyń. Należy przejrzeć oferty i wybrać stosowne produkty zadowalające nasze potrzeby.

Dziś przedstawię Państwu propozycję, która zadowoli niejedną panią i niejednego pana domu. Chodzi o garnek do gotowania próżniowego.

Do takiego sposobu przygotowywania potraw sięgają nie tylko profesjonaliści. Amatorzy również zauważyli przymioty gotowania próżniowego. Kucharze są świadomi walorów tej metody przygotowywania posiłków. 

Jakie są jego zalety?

⇒ bardzo dobre zachowanie walorów smakowych i zapachowych;
⇒ utrata jedynie 10 % objętości produktów (przy metodzie tradycyjnej to nawet 20 %);
⇒ temperatura gotowania to ok. 60 - 80 ° C, dzięki czemu jest niższa utrata witamin:
⇒ warzywa i mięso są kruche, a jednocześnie wilgotne oraz soczyste; 
⇒ produkty nie rozgotowują się, wyglądają apetycznie;
⇒ niska utrata składników odżywczych jeszcze mniejsza niż gotowanie na parze.
⇒ technika "sous vide" pozwala na dłuższe przechowywanie dań w lodówce niż przy gotowaniu tradycyjnym'
⇒ danie ładnie wygląda na talerzu;
⇒ podczas gotowania po domu nie rozchodzie się żaden zapach (aromat podczas przyrządzania dań z ryb, kapusty, czy kalafiora nie należy do przyjemnych).

Happycall jest marką koreańską marka produkującą światowej klasy akcesoria kuchenne takie jak na przykład garnki próżniowe, ceramiczne, patelnie dwustronne, blendery. Firma Happycall opracowała i stworzyła GARNEK PRÓŻNIOWY VACUUM POT

3 gru 2018

Szary komin grzeje

grudnia 03, 2018 9 Komentarze
Proste projekty mają to do siebie, że sprawdzają się w wielu stylizacjach. Szary komin wydziergany z wełny z merynosów Super Soft będzie pasował i do ramoneski, i do dyplomatki, a nawet sportowej kurtki. Ponadczasowa szarość dobrze połączy się z innymi barwami. Świetnie będzie współgrać z pudrowym różem, kolorami malinowym, czy miodowym, żółcią, butelkową zielenią, grafitem, granatem, błękitem, czernią. Dziś jedna z propozycji - z klasyczną ramoneską i dżinsami.

2 gru 2018

Polskie zwyczaje - wieniec adwentowy

grudnia 02, 2018 2 Komentarze
Polska tradycja bogata jest w zwyczaje ludowe. Są one nadzwyczaj ciekawe i  odzwierciedlają naszą historię oraz obyczajowość. Wiele z nich już odeszło w zapomnienie, dlatego warto dbać o to, by zachować i kontynuować te, które jeszcze pozostały. Naród kultywujący swoje tradycje nie ginie, czego doświadczyli Polacy w trudnych i burzliwych dziejach na przestrzeni setek lat.

30 lis 2018

Czapka i komin z Big Ben

listopada 30, 2018 8 Komentarze
Włóczka Big Ben z Biferno to zniewalająco piękny  mix kolorów, które nie układają się paski, jak w większości wielobarwnych nitek. Dzierganie z niej to wielka przyjemność. Sama włóczka jest przyjazna dla rąk dziewiarki, a jej miękkość sprawia, że dzianiny są przyjemne w dotyku. Nitka nie rozwarstwia się, gładko schodzi z drutów. 

29 lis 2018

Adwentowe wieńce

listopada 29, 2018 4 Komentarze
Dziś bardzo krótki post. Taka mała inspiracja. Zachęcam do samodzielnego wykonania wieńca adwentowego. Jest jeszcze trochę czasu, by zaopatrzyć się w niezbędne elementy do jego zrobienia. Do tego szczypta wyobraźni i wianek będzie gotów.

Na temat zwyczaju związanego z wieńcem adwentowym napiszę w niedzielę.

26 lis 2018

Mini kuchenny poradnik

listopada 26, 2018 2 Komentarze
Kuchnia jest stara jak świat. Gotowanie dla niektórych to pasja, dla innych tylko codzienna konieczność. Jedni i drudzy mają sprawdzone triki, które ułatwiają gotowanie i czynią potrawy smaczniejszymi. 

W dzisiejszym poście zebrałam niektóre z nich. Mam nadzieję, że się przydadzą.

24 lis 2018

Czapka i szalik dla maleńkiej dziewczynki

listopada 24, 2018 6 Komentarze
Ostatnio zafascynowałam się włóczką Super Soft zakupioną w Biferno. Nitka jest bardzo przyjemna w dotyku. Ta stuprocentowa wełna nadaje się na różnego rodzaju dzianiny, które prezentuję poniżej. A że jest naprawdę niegryząca świadczy to, iż moja maleńka wnusia nie zrzuca czapki z główki.

Z jasnoróżowej włóczki powstały czapka i szaliczek.