6 kwi 2020

Niedziela Palmowa 2020

kwietnia 06, 2020 1 Komentarze
Niedziela Palmowa za nami. W tym roku obchodziliśmy ją inacze,j niż to było przyjęte już od stuleci w tradycji katolickiej. Powodem są zakazy związane z ogłoszoną pandemią. 

Niedziela Palmowa zwana też Niedzielą Męki Pańskiej. Jest szóstą niedzielą Wielkiego Postu. Wyznacza ona rozpoczęcie najbardziej uroczystego okresu w kalendarzu liturgicznym, czyli Wielki Tydzień. Jest jednym z bardziej popularnych świąt.

W tradycji chrześcijańskiej dzień ten upamiętnia uroczysty wjazd Jezusa do Jerozolimy. Zwyczaj święcenia palm, które symbolizują odradzające się życie, żywo wpisał się w polską tradycję

Palmy te, po poświęceniu, przynoszono do domów i wkładano za obrazy przedstawiające wizerunki świętych. W moim rodzinnym domu palmy zostawiano na polu (to po krakowsku "na dworze"). Po roku należało je spalić przed środą popielcową. W niektórych rejonach Polski z poświęconą palmą wielkanocną wychodziło się w pole, maczało w wodzie święconej w Wielką Sobotę i skrapiało pole. Miało to uchronić zbiory przed gradem i szkodnikami. Kropiono też dom, stajnię i zwierzęta hodowlane oraz ziarno przeznaczone do siewu. W innych rejonach połykano bazie z palm, co miało uchronić przed chorobami gardła.

W wielu regionach Polski do dziś zachowała się tradycja wykonywania palm. Na Kurpiach i na Podkarpaciu zwyczaj ten jest mocno kultywowany. Corocznie odbywają tam konkursy na najpiękniejszą palmę. Ich długość sięga czasami kilku metrów.

Mimi tego, że nie było procesji z palmami, to palmę przygotowałam jak co roku. Powstała z gałązek zerwnych w ogrodzie i połączonych florystycznym drutem. Ozdobiłam ją wstążkami w kolorze fuksji i białą. 







Skromna, ale jest.

Zwyczaj wykonywania i poświęcania palm mocno zakorzeniony jest w polskiej tradycji. A tradycja to przekazywana z pokolenia na pokolenie istota kultury narodu, na którą składają się: ceremoniał, podglądy, normy społeczne, sposób myślenia. Jeśli w narodzie tradycja jest żywa, to nacja trwa i nie zaginie. Dbajmy więc o nią, kultywujmy i przekazujmy młodszym pokoleniom. 

Przed nami inna niż zwykle Wielkanoc. Zbliża się Wielka Sobota. Choć nie będzie święcenia pokarmów, to przygotujmy kosze z barankiem, pisankami, kiełbasami, pieczywem. Może koszyki będą skromniejsze, ale tradycji niech stanie się zadość.

#zostańwdomu

Wianek z koszyczkiem na Wielkanoc

kwietnia 06, 2020 6 Komentarze
Edit - #zostańwdomu
W tym roku nie będzie nowego wianka, bo w domu brak odpowiednich elementów do jego zrobienia. Odświeżony wianek sprzed kilku lat zdobi już wejście do domu. Nie wita w tym roku gości, ale jest widoczny z ulicy. Cieszy więc oko przechodniów.

Tym razem moja wena poszła w stronę wielkanocnych wianków. I to tak znienacka. Jak zawsze wykorzystałam do ich zrobienia gotową bazę ze słomy. Na to tylko przeźroczysta wstążka, tak, by było widać źdźbła. Szkoda bowiem całkiem zasłaniać takie złote, naturalne piękno. Jeszcze tylko kilka dodatków, trochę kleju na gorąco, ruszyć głową i... gotowe. I bukszpan - rzecz jasna :)

Dziś jeden z wianków w ogrodowym anturażu. 










 Pozdrawiam cieplutko i już właściwie świątecznie :)

A mycie okien mam z głowy :) Bo pogoda zrobiła prezent :)




Pa, pa :)

30 mar 2020

Koronawirus i zasady bhp

marca 30, 2020 1 Komentarze
Wszyscy znamy ten skrót - BHP. Co on oznacza? BHP - (bezpieczeństwo i higiena pracy) to, jak podaje Wikipediapowszechnie używana nazwa określająca zbiór zasad dotyczących bezpiecznego i higienicznego wykonywania pracy, a także osobna dziedzina wiedzy zajmująca się kształtowaniem właściwych warunków pracy. W zakresie bhp znajdują się zagadnienia z zakresu ergonomiimedycyny pracyekonomiki pracy, psychologii pracy, technicznego bezpieczeństwa i in. Odnosi się do zbioru zasad dotyczących bezpiecznego świadczenia pracy w higienicznych warunkach. Termin bezpieczeństwo jest różnie rozumiany w praktyce i może dotyczyć utrzymywania zagrożenia pod kontrolą, stanu, w którym ryzyko jest na poziomie możliwym do zaakceptowania lub stanu zgodnego z normą przewidzianą dla bezpieczeństwa.

Źródło zdjęcia - tutaj
W obecnym czasie, gdy na świecie ogłoszono stan pandemii koronawirusa, szczególnie ważne staje się stosowanie zasad bhp nie tylko w pracy, ale również w domu.
Źródło zdjęcia - tutaj

Źródło zdjęcia - tutaj
Warto przypomnieć, za gov.pl, co następuje:
1. Koronawirus to wirus RNA osłonięty błoną tłuszczową (lipidową). Dzięki takiej budowie można mu zapobiegać przez zastosowanie środków chemicznych, takich jak zwykłe mydło, alkohol min. 60-70%, preparaty do dezynfekcji i inne wirusobójcze.
2. Według dostępnej wiedzy naukowej transmisja wirusa odbywa się głównie drogą kropelkową. Istnieje niewiele dowodów naukowych wskazujących na transmisję wirusa drogą fekalno-oralną. W związku z powyższym ryzyko zakażenia koronawirusem poprzez kontakt z wodą na basenie, z którego korzystały osoby zakażone, jest niewielkie.
3. Nowy koronawirus SARS-Cov-2 wywołuje chorobę o nazwie COVID-19. Najczęściej występujące objawy choroby to gorączka, kaszel, duszność, problemy z oddychaniem. Chorobie mogą towarzyszyć bóle mięśni i zmęczenie.
4. W 80% przypadków choroba przebiega łagodnie. Ciężki przebieg choroby obserwuje się u ok. 15–20% osób. Do zgonów dochodzi u 2–3% osób chorych. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) szacuje, że śmiertelność poza Chinami wynosi tylko 0,7%.
5. WHO zaleca stosowanie płynów dezynfekujących na bazie alkoholu (min. 60%). Ponadto, należy pamiętać o prawidłowym myciu rąk wodą z mydłem przez minimum 30 sekund.

Źródło zdjęcia - tutaj

Źródło zdjęcia - tutaj
Jasno zostały określone zasady związane z postępowaniem podczas obecnie panującej pandemii. Tylko ich ścisłe przestrzeganie daje dużą szansę, że lawina zostanie w końcu zatrzymana. 

Warto zaopatrzyć się w rekomendowane środki ochrony, by zminimalizować rozprzestrzenianie się choroby.
Wiele osób musiało przerwać pracę. Są tacy, którzy stosunek pracy świadczą w sposób zdalny. Sporo ludzi pracuje, by nieść pomoc innym, by zapewnić nam dostęp do żywności, leków i środków czystości. Sprawa jest poważna. 
Pracy nie przerwały firmy kurierskie. Rozwój handlu online sprzyja stosowaniu się do zasad bezpieczeństwa podczas pandemii. Ograniczamy w ten sposób kontaktowanie się z innymi osobami do praktycznie jednej - to spotkanie z kurierem, choć i tego unikamy, bowiem nie trzeba teraz podpisywać odbioru przesyłki.
Osoby pracujące na pierwszej linii frontu i ich pracodawcy mogą zakupić niezbędny sprzęt umożliwiający stowanie zasad bhp.


Trudny to dla nas czas. Od naszej wewnętrznej dyscypliny wiele zależy.


STOSUJ PIĘĆ ZASAD
Pomóż zatrzymać koronawirusa

1
RĘCEMyj je często wodą z mydłem
2
ŁOKIEĆZasłoń się nim, gdy kaszlesz
3
TWARZNie dotykaj oczu, nosa i ust
4
ODLEGŁOŚĆZachowaj 1-1,5 m odstępu
5
BEZPIECZEŃSTWOZostań w domu

Wszystkim życzę zdrowia i wytrwałości 
w tych krytycznych dniach.

#zostańwdomu

28 mar 2020

Razowe bułeczki z ziarnami

marca 28, 2020 5 Komentarze
Edit; przepis przyda się w czasie panującej pandemii.

O zaletach pełnoziarnistego pieczywa nie trzeba nikogo przekonywać. Ale dla przypomnienia napiszę kilka słów (podaję za: klik). Nieoczyszczona mąka, zrobiona z całych ziaren zboża, jest cennym źródłem składników odżywczych. To czyni pieczywo jednym z najzdrowszych produktów. Jest ono bogate w minerały, witaminy i błonnik. Ten ostatni korzystnie wpływa na pracę jelit, wpływa na szybsze uzyskanie sytości oraz usuwa z organizmu tłuszcz i szkodliwe substancje.  

Warto zatem spożywać pełnoziarniste pieczywo. Korzyści będą dla naszego organizmu ogromne:
⇒ prawidłowe działanie układu pokarmowego;
⇒ zmniejszenie ryzyka różnego rodzaju chorób serca;
⇒ uczucie sytości;
⇒ mniejsze ryzyko nadwagi;
⇒ redukcja zagrożenia cukrzycą;
⇒ poprawa samopoczucia;
⇒ kontrola wagi;
⇒ ochrona przed rozwojem chorób nowotworowych;
⇒ zmniejszenie ryzyka doznania udaru mózgu.

Bezsprzecznie wiele jest tych zalet i to bardzo spektakularnych. Jedzmy więc pieczywo pełnoziarniste. Wypiekając je samodzielnie będziemy mieć pewność, co jemy. Na rynku mamy wiele rodzajów pieczywa, które jedynie z nazwy jest pełnoziarniste.

Zrobienie smacznych i wartościowych bułeczek nie jest skomplikowane.


Składniki:
⇒ 100 g mąki pełnoziarnistej;
⇒ 400 g mąki pszennej (ja używam krupczatki);
⇒ 40 g drożdży;
⇒ 220 g ciepłej wody;
⇒ 40 g oleju rzepakowego;
⇒ 1 ½ łyżeczki soli
⇒ szczypta cukru;
⇒ ziarna słonecznika, maku, dyni, siemienia lnianego, sezamu (mieszanka lub do wyboru);
⇒ 1 jajko (opcjonalnie).


Sposób wykonania:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą (oprócz jajka) i starannie wyrobić. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą dostępnego robota kuchennego. Podzielić ciasto na 8 części i uformować bułeczki, które mogą przyjąć formę kajzerek, ślimaków, czy plecionek. Posmarować rozbitym jajkiem lub wodą ze szczyptą cukru. Bułeczki posypać ziarnami. Odstawić przykryte lnianą ściereczką  w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wstawić do chłodnego piekarnika ustawionego na 200°C i piec 20 - 30 min. Bułeczki powinny uzyskać piękny, złoty kolor. Będą chrupiące. 

Uwaga!

Pamiętać należy o tym, by soli nie wsypać na drożdże, bo ciasto nie wyrośnie.

















Przepisy na domowe pieczywo opublikowałam pod tymi linkami:
grahamki;

Wszystkie podane przeze mnie propozycje na samodzielnie zrobione pieczywo nie wymagają dużej ilości czasu, są sprawdzone i każda zapracowana osoba z pewnością sobie poradzi.





26 mar 2020

Kilka praktycznych rozwiązań, które usprawnią przeprowadzkę firmy. Triki na 2020 rok

marca 26, 2020 1 Komentarze
Przeprowadzka to bez wątpienia ogromne przedsięwzięcie, wymagające świetnej logistyki, bardzo dobrej organizacji oraz pozytywnego nastawienia. Jeżeli przeprowadza się firmę, zmieniając jej siedzibę, dodatkowo przydadzą się też silne nerwy. Wybór odpowiedniej firmy, która zajmie się transportem rzeczy oraz dokumentów, jest w tym wypadku kluczowy.


Pierwszy krok, czyli dobry plan przeprowadzki firmy

Wszystko musi pójść przecież w miarę szybko i sprawnie, aby nie generować strat finansowych związanych ze zbyt długim przestojem. Warto poznać kilka dobrych rad oraz trików, dzięki którym firmowa przeprowadzka będzie po prostu wyzwaniem, a nie niekończącym się stresem.
Im bardziej logistycznie skomplikowane zadanie, tym więcej czasu powinno się poświęcić na jego zaplanowanie. Naprawdę nie ma sensu działać bez wcześniejszego przygotowania. Organizując przeprowadzkę biura, warto zatem dokonać bardzo szczegółowego spisu wszystkich rzeczy, począwszy od mebli biurowych oraz sprzętu, poprzez pudła z dokumentami i segregatorami. Taka lista powinna pozostać w rękach menagera. Każde pudło warto dodatkowo opisać, oznaczając, co jest w środku.

Dane wrażliwe 

Warto pamiętać o tym przy przeprowadzce firmy, że współcześnie bardzo duży nacisk kładzie się na prawidłową ochronę danych osobowych. Żadne dokumenty zawierające takie dane nie powinny być traktowane w sposób niefrasobliwy. Najlepiej wszystkie pudła z aktami i dokumentami dodatkowo oznaczyć i przewieźć jednym transportem. Niech nadzoruje to ktoś z firmy, na przykład jadąc za wozem firmy przeprowadzkowej do nowej siedziby. Warto też po prostu odpowiednio okleić pudła, tak by z łatwością udało się zidentyfikować to, czy były one otwierane. 
Dla przypomnienia, czym są dane wrażliwe? To:
  • imiona i nazwiska wraz z adresem
  • numery telefonów
  • numery PESEL
  • numer dowodu
To wszelkie dane umożliwiające identyfikację konkretnych osób, a zatem również zdjęcia, które mogą znajdować się chociażby w teczkach osobowych. 

Pakowanie i oznaczanie pudeł i kartonów

Jedno z najważniejszych zadań podczas przeprowadzki to prawidłowy sposób zabezpieczenia bardziej delikatnych przedmiotów, które mogłyby ulec zniszczeniu w transporcie. Dobra firma przeprowadzkowa zrealizuje usługę odpowiedniego zabezpieczenia, bo jej pracownicy posiadają wszelkie niezbędne akcesoria do bezpiecznego pakowania. Można do tego celu wykorzystać różnego rodzaju specjalne bezpieczne pudełka do transportu, zabezpieczenia z folii bąbelkowej czy styropianu. Warto też poprosić o odpowiednie oznaczenie pudeł, na przykład naklejką informującą o tym, że w środku znajdują się przedmioty delikatne i kruche. Taka informacja powinna wpłynąć między innymi na sposób ustawienia pudeł w samochodzie oraz na sposób ich przenoszenia z punktu a do punktu b. 

Demontaż i montaż mebli

Przeprowadzka firmy polega na przeniesieniu również wielkogabarytowych elementów wyposażenia biura. To wszelkie meble biurowe, takie jak biurka i krzesła, odpowiednio wzmocnione szafy, stoły na sprzęt biurowy, oraz inne. Dobrze jest skorzystać z usług firmy przeprowadzkowej, która w pakiecie swoich usług ma demontaż i montaż mebli po przywiezieniu ich do nowej lokalizacji. Dzięki temu uniknie się niezwykle czasochłonnego składania mebli. Czasami do przewiezienia są elementy wyposażenia biura robione na wymiar, na przykład lady i kontury, lub też wielkogabarytowe sejfy o dużej wadze. Warto wcześniej ustalić, czy firma oferuje transport tego typu. Wszystko jest uzależnione między innymi od floty, jaką dysponuje. Dostarczenie kartonowych pudeł pod nowy adres nie jest tak dużym wyzwaniem, jak przewożenie maszyn, dużego sprzętu biurowego czy innych wielkogabarytowych elementów. 

Zmiana danych teleadresowych firmy

Przeprowadzka to mnóstwo zamieszania i stresu, obawa, czy wszystko pójdzie zgodnie z planem i założeniami, ale też radość i ekscytacja z nowego miejsca. To prawdziwa mieszanka uczuć. Manager firmy lub osoba zarządzająca muszą mieć jednak głowę na karku, tak by kontrolować i nadzorować cały proces przeprowadzania się. W całym tym zamieszaniu absolutnie nie mogą zapomnieć o tym, aby o nowym adresie szybko dowiedzieli się klienci.

24 mar 2020

Lawendowa poducha z warkoczami

marca 24, 2020 5 Komentarze
Kolejna przerwa w dzierganiu sweterka na zrobienie następnej poduchy. Tym razem będzie to pierwsza, ale nie ostatnia, lawendowa. I znów popularne, ale zawsze piękne warkocze. 



Pokój świeżo pomalowany, więc konieczne są nowe dodatki. Planuję wydzierganie trzech lawendowych poduch z włóczki, która świetnie nadaje się na tego typu dzianiny. Już kilka poduch z tej włóczki mam. Chętnie do niej wracam, bo się sprawdziła. 

Mowa o włóczce Hawai, z której już dziergałam poduszki. Świetnie sprawdza się ona na wszelkie wyroby do dekoracji domu typu koszyki, kosze, dywaniki itp.

Włóczka jest bardzo przyjemna w dotyku, ale też jednocześnie lekko sztywna, dzięki czemu dekoracyjne dzianiny prezentują się elegancko. Nitka nie rozwarstwia się podczas dziergania, gładko schodzi z drutów. Oczka wychodzą równe.

Parametry włóczki:
- motek: 100g / 130m,
- skład: 60% bawełna, 40% akryl
- zalecane druty 6 - 7

Poduchę wydziergałam na drutach nr 6. Ścieg jest dość ścisły, warkocze świetnie się prezentują. 
Potrzebne były 3 motki na poduszkę o rozmiarze 45 cm x 45 cm.









3 lawendowe poduchy zastąpią 2 te duże fioletowe.



Wianek przetrwał już blisko 6 lat. Też robiłam go własnoręcznie. Ma się dobrze, wygląda jak nowy. To dzięki starannemu wykonaniu i dobrym materiałom, z których został zrobiony. Oto link do wpisu.
⇒ Z fioletem w roli głównej



Poniżej podaję wybrane linki do wpisów, w których prezentuję poduchy z mojej, dość już bogatej, kolekcji.

⇒ Turkusowa poducha w warkocze
⇒ Zielona poduszka 
⇒ Słonecznie żółta 
⇒ Zielona ozdobna poduszka 

20 mar 2020

Grahamki

marca 20, 2020 8 Komentarze
Edit: udostępniam archiwalny post. Wiele osób w czasie pandemii zabrało się za pieczenie chleba i bułek.

Bułeczki grahamki są świetne na śniadanie. Można je szybko zrobić. Przepis jest bardzo prosty.

Składniki:
  • 40 dag mąki pszennej razowej;
  • 3 dag drożdży (lub ok. 1/2 szklanki zakwasu);
  • ok. 1/2 szklanki mleka lub maślanki (mniej, jeśli dodamy zakwas);
  • 1 łyżeczka soli;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • dodatki wg upodobania: siemię lniane, słonecznik, kminek.
Zamiast drożdży można dodać samodzielnie przygotowany zakwas: mąkę żytnią żurkową zalać  w szklanym słoiku ostudzoną przegotowaną wodą tak, aby mąka była przykryta. Na słoik nałożyć bawełnianą lub lnianą ściereczkę i postawić na okno. Dobrze, jeśli na będzie w słońcu - wtedy zakwas zrobi się szybkiej i nie stanie się gorzki. Codziennie zamieszać. Po kilku dniach zakwas wstawić do lodówki. Stosować na "oko". Pieczywo będzie cięższe niż zrobione na drożdżach, ale tak ma być.

Sposób wykonania:
Wyrobić wszystkie składniki, pamiętając o tym, aby nie wsypać na drożdże soli. Zwijać w ślimaczki. Rozpocząć pieczenie od 90 stopni C, po ok. 10 minutach zwiększyć do 180 stopni C. Piec na złoty kolor.


Bułeczki są bardzo smaczne i chrupiące.







Polecam i życzę smacznego :)

Będzie mi niezwykle miło, jeśli polubicie mnie na moim fanpagu na fb :)

Pozdrawiam słonecznie.

Pa, pa ..