9 wrz 2024

Analiza porównawcza – grzyby jadalne oraz trujące lub niejadalne

września 09, 2024 4 Komentarze

Wrzesień to okres, kiedy grzybobranie nabiera rozpędu. Smak i zapach grzybów kusi niejednego. Zupa z borowików, jajecznica z grzybami, marynowane maślaki czy smażone na maśle rydze stanowią nie lada przysmak. Wybierając się do lasu na grzyby należy posiąść wiedzę, by nie wrzucić do koszyka zabójczego egzemplarza. Niektóre grzyby trujące są bardzo podobne do siebie i łatwo się pomylić. Warto ze sobą zabierać atlas grzybów lub sięgać po niego w aplikacji mobilnej. 

Źródło grafiki - tutaj


Oto porównanie grzybów jadalnych z trującymi/niejadalnymi. Zdjęcia z lewej strony prezentują grzyby jadalne, a z prawej trujące/niejadalne.

1.      Jadalny – czubajka kania

Trujący/niejadalny  – muchomor plamisty

 

 

2.      Jadalny – pieprznik jadalny

Trujący/niejadalny – lisówka pomarańczowa

 
  

3.      Jadalny – borowik szlachetny

Trujący/niejadalny – goryczak żółciowy

 
  

4.      Jadalny – pieczarka polna, dwuzarodnikowa, zaroślowa

Trujący/niejadalny – pieczarka żółtawa  

 

5.      Jadalny – mleczaj rydz

Trujący/niejadalny – mleczaj wełnianka

 

6.      Jadalny – opieńka miodowa

Trujący/niejadalny – maślanka wiązkowa

 

  

7.      Jadalny – gąska zielonka

Trujący/niejadalny – gąska siarkowa

 

8.      Jadalny – smardz jadalny (chroniony w stanie naturalnym)

             Trujący/niejadalny – piestrzenica kasztanowata

 

  

9.      Jadalny – czubajka kania

             Trujący/niejadalny – czubajeczka ostrołuskowa

 

  

 

10.  Jadalny – gołąbek zielonawy

Trujący/niejadalny – muchomor sromotnikowy

 

  

 

Zbierając grzyby, należy je ostrożnie wykręcać, a nie wyrywać, bo można zniszczyć grzybnię, z której wyrosną nowe okazy. Powstały otwór trzeba ostrożnie przykryć ściółką, by ochronić grzybnię przed wysychaniem. Nie wolno zbierać i niszczyć grzybów trujących i uszkodzonych, gdyż są ozdobą lasu i stanowią pożywienie dla zwierząt

 

31 sie 2024

Szmaragdowy męski sweter

sierpnia 31, 2024 5 Komentarze

Wełna Maxi Soft extra fine to szlachetna włóczka, do której z przyjemnością wracam. Zrobiłam już z niej kilka swetrów i z pewnością jeszcze zrobię. Dziergając z tej wełny trzeba zrobić próbkę, bo dzianina się naciąga, ale po namoczeniu i wysuszeniu wymiary się już nie zmieniają.

Parametry włóczki:

  • Skład: 100% wełna merino extrafine
  • gramatura: 50 g || 90 m
  • druty/szydełko: rozmiar 6 mm
  • próbka: 17 oczek i 21 rzędów to 10 cm x 10 cm
  • pielęgnacja: zalecane pranie ręczne
  • wyprodukowano we Włoszech

Tym razem sięgnęłam po zjawiskowo piękny i szlachetny kolor szmaragdowy. Powstał męski sweter dziergany trzema ściegami: ściągaczowym 2/2, podwójnym ryżem i kostką 2/2 (przez 2 rzędy, a potem zmiana).

Wyszedł naprawdę piękny sweter. Jest twarzowy i elegancki. Spójrzcie sami.



  



 



  

  



  

Zobaczcie, jak równo układają się oczka. To zasługa szlachetnej włóczki.








21 sie 2024

Budujemy nowy dom

sierpnia 21, 2024 4 Komentarze

Tak właśnie jak w tytule "Budujemy nowy dom". Tak właśnie. Budowa naszego nowego nabrała niebywałego tempa. Mury już stoją, trwają przygotowania do położenia dachu. Jakże się cieszę. Mamy świetną ekipę, wszystko idzie zgodnie z planem. 


Źródło grafiki - tutaj

Nasz nowy dom będzie nowoczesną stodołą - wszystko zmieści się na parterze: salon z częściowo otwartą kuchnią (zakryta będzie część robocza), 3 sypialnie, łazienka z wanną i prysznicem, toaleta, pomieszczenie gospodarcze, wiatrołap. I do tego ogromny zadaszony taras, dzięki czemu salon optycznie się powiększy, a widok na ogród da dużo radości.

Obok domu stanie garaż. Powstanie nowocześnie zagospodarowany ogród, gdzie kolorowe kwiaty będą kwitnąć od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Nie zabraknie różnego rodzaju ozdobnych traw i moich ulubionych hortensji.

Trochę jest załatwiania, ale większość spraw papierkowych już za nami.

Dokumenty potrzebne do uzyskania pozwolenia na budowę to: akt własności gruntu, plan zagospodarowania przestrzennego lub warunki zabudowy, warunki przyłącza sieci energetycznej (obowiązkowe nawet w przypadku budowy domu samowystarczalnego), projekt architektoniczny, mapa do celów projektowych i opłaty skarbowe.

Do budowy domu potrzebny będzie też oczywiście profesjonalny sprzęt AWEX typu drabiny, rusztowania i szalunki. Bez tego ani rusz. 



Nie mogę się doczekać, kiedy będę mogła urządzać nowe gniazdko. Tyle pięknych rzeczy jest na rynku. 



7 sie 2024

Placuszki z cukinii z siemieniem lnianym

sierpnia 07, 2024 2 Komentarze

Lipiec i sierpień to miesiące, w których zbieramy najwięcej cukinii. Warzywo to zrywamy z krzaczka wtedy, kiedy osiągnie około 10 - 12 cm. Wtedy jest najsmaczniejsza. Regularne zbieranie warzyw, kiedy są jeszcze stosunkowo małe, pozwoli przez dłuższy czas cieszyć się plonami.

Źródło zdjęcia - tutaj



Cukinia posiada wiele właściwości zdrowotnych. Alkalizuje organizm, korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i jest wskazana dla osób cierpiących na nadkwaśność.  Spożywanie tego warzywa zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów w obrębie układu pokarmowego. Cukinia zawiera potas, żelazo i magnez, witaminy C, K, PP, B1 oraz beta karoten. W tym warzywie nie odkładają się w metale ciężkie. Cukinia odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością.Cukinia ma niski indeks glikemiczny (IG 15) w związku z tym poleca się ją szczególnie osobom zmagającym się z insulinoopornością lub chorującym na cukrzycę.Cukinii nie powinny spożywać osoby cierpiące na wrzody żołądka i z poważnymi chorobami układu pokarmowego. Nie sięgajmy po nią przy biegunce i przy problemach z woreczkiem żółciowym lub nerkami. Nie należy jeść cukinii, jeżeli ma gorzki smak.Korzystając z dobrodziejstw natury dość często sięgam po cukinię. Proponuję zatem pyszne danie obiadowe, czyli placuszki z cukinii.Składniki:⇒ 2 niewielkie cukinie (10  - 12 cm)⇒ 2 jajka⇒ 2 - 3 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego⇒ sól, pieprz⇒ masło klarowaneSposób wykonania:Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar płynu. Połączyć z pozostałymi składnikami. Smażyć na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym. Podawać z ryżem ugotownym z dodatkiem kurkumy i pomidorkami koktajlowymi.











4 sie 2024

Kremowy sweter z bąblami

sierpnia 04, 2024 3 Komentarze

Zwykle robiłam dla siebie długie kardigany, bo w takich dobrze się czułam. Tym razem postawiłam na sweterek standardowej długości. I powiem Wam, że jestem zadowolona. Modelka też jest nim oczarowana.

Sweterek ma mocno szerokie rękawy ozdobione bąblami. To jeden z moich ulubionych ściegów. Stawiam na minimalizm i prostotę, więc dużo dziergam dżersejem, a takie nupki sprawiają, że coś się dzieje.

Dzianina jest cienka, lekka i ciepła, idealnie nadaje się do założenia na sukienkę w chłodne letnie poranki i wieczory. Na jesień też będzie jak znalazł. 

Kolor ecru to był idealny wybór. Sweter będzie pasował do wielu stylizacji i ładnie skomponuje się z innymi barwami. Dobrze wygląda z czernią, bielą, beżami, brązami i z mocnymi, bardziej zdecydowanymi kolorami.

Swerer został zrobiony z miękkiej i przyjemnej w dotyku włóczki o świetnym składzie - 77 % alpaca i 23 % silk. 

Przód i tył zostały wydziergane ściegiem dżersejowym, a mankiety i dorabiana plisa ściągaczem 1/1. Dorabiane rękawy to dżersej z bąblami.

Na sweterek 11 motków włóczki po 50 g.