Na kłopoty z otyłością

Otyłość została uznana za jedną z cywilizacyjnych chorób przemiany materii. Powszechnie uważa się, że jej przyczyną jest spożywanie zbyt kalorycznego pożywienia. Taka informacja dla osób otyłych jest niewystarczająca, ponieważ nie są oni w stanie stwierdzić, z czego wynika ta zła przemiana materii. Pojęcie to jest mało dokładne. Niewielu kojarzy je z zaburzoną pracą narządów wewnętrznych, sądząc, że ma skłonności genetyczne.

Źródło grafiki - tutaj

Medycyna tradycyjna utwierdza nas w przekonaniu, że dzięki dostarczeniu organizmowi wszystkich składników odżywczych: węglowodanów, białek, tłuszczy, witamin i soli mineralnych uzyskamy energię i właściwy budulec.

Źródło zdjęcia - tutaj

Tymczasem przemiana materii to wiele skomplikowanych procesów, które przebiegają w ściśle określonych warunkach. Istotną rolę odgrywa stan narządów wewnętrznych, w szczególności żołądek i śledziona. Od ich mocy i sprawności zależy siła i zdrowie organizmu oraz poziom przyswajania poszczególnych składników. Funkcjonowanie żołądka i śledziony zależy więc od tego, jakie pożywienie dostarczymy organizmowi. Żywność zawiera pewną energię i charakteryzuje się naturą jin lub jang oraz temperaturą.

Energia potrzebna jest do podtrzymywania życia, więc musimy jej dostarczyć w produktach spożywczych. Należy zachować równowagę jin i jang, aby nie zniszczyć ciała. Pożywienie pozbawione energii nie zaspokaja łaknienia. Źle skomponowany posiłek powoduje pustkę energetyczną. Skłania człowieka do dojadania, bo uczucie ssania w żołądku jest nieprzyjemne.

Otyłe osoby mają poczucie winy i dyskomfort psychiczny. Choroba powoduje to, że za dużo jedzą, nie mając odpowiedniego poziomu energii. Po prostu wciąż odczuwają głód.

Źródło zdjęcia - tutaj

Istotnym czynnikiem w odżywianiu jest natura pożywienia. W chłodnym klimacie pożywienie powinno być lekko rozgrzewające (nawet latem). Pokarmy ochładzające prowadzą do zaburzenia równowagi kwasowo – zasadowej, pogorszenia krążenia, niedoczynności narządów. Następują też zaburzenia trawienia oraz przyswajania składników odżywczych i wydalania.

Źródło zdjęcia - tutaj

Organizmowi należy dostarczyć pokarmów ciepłych, odpowiednio przyprawionych. Zimne pożywienie zaburza proces trawienia, a tym samym trudniej pokonać otyłość. Konieczna jest więc zmiana sposobu żywienia i stylu życia. Ogromną rolę odgrywa tu ruch. Dzięki aktywności fizycznej organizm otrzyma zwiększoną ilość tlenu. Spalanie, czyli utlenianie zamieni pożywienie w energię, a to kluczowy element wpływający na trawienie.  Niedostatek tlenu i osłabiony organizm spowalniają spalanie glukozy. Jej nadmiar gromadzi się w tkance tłuszczowej, mięśniowej i wątrobie.

Źródło grafiki - tutaj

Optymalną wagę można osiągnąć przy właściwie odżywionym organizmie. Stosowanie zasady pięciu przemian daje szansę na pokonanie choroby, którą jest otyłość. Istotne jest sięganie po pożywienie wyznaczone przez okresy związane z porami roku. Zachowanie harmonii to klucz do sukcesu.

Źródło grafiki - tutaj

Filozofia i dieta pięciu przemian rozróżnia pięć okresów.

Okres	Zadania pokarmu	Zalecane produkty
Wiosna	oczyszczenie organizmu, pobudzenie do pracy wątroby i pęcherzyka żółciowego	jogurt, kefir, maślanka, kiszonki, soki owocowe, imbir, kwaśne owoce
Lato	wzmocnienie serca oraz poprawa pracy jelit	brukselka, baranina, czarny bez, ser kozi
Późne lato	poprawa pracy śledziony i żołądka	buraki, banany, brzoskwinie, rodzynki, kokos, daktyle, cynamon
Jesień	wzmocnienie jelita grubego, poprawienie pracy płuc	kalafior, jarmuż, czosnek, cebula, pikantne przyprawy
Zima	rozgrzewanie organizmu, wpływ na pracę nerek oraz pęcherza moczowego	owoce morza i strączki

Z diety konieczne jest wyeliminowanie słodkich napojów gazowanych, przetworzonych słodyczy, rafinowanego słodkiego cukru, żywności typu fast food- frytki, hamburgery, chipsy, słoniny, smalcu, boczku, czerwonego, tłustego mięsa, parówek, pasztetów.

Każdy otyły organizm jest wychłodzony. Zasadne jest więc wprowadzenie diety neutralno – rozgrzewającej. Dla osób starszych wskazane są jedynie takie potrawy.

Pamiętać należy o tym, że innych pokarmów potrzebują ludzie mieszkający w ciepłych strefach klimatycznych, a inne są odpowiednie dla osób żyjących w strefie umiarkowanej. Klimat zobowiązuje do poszukiwania odpowiedniego jedzenia.

Źródło zdjęcia - tutaj

Zachęcam do przeczytania książki Anny Ciesielskiej "Filozofia zdrowia" i "Filozofia życia" oraz do wdrożenia w życie zawartych w nich porad.

Mam to szczęście, że nie muszę walczyć z otyłością, ale stosuję się do wymienionych wyżej porad.