25 mar 2016

# przepisy

Co dobrego na wielkanocny stół?

Dziś proponuję przygotowanie smacznych, a prostych dań 
na wielkanocny stół.

Sałatka nr 1 (przepis podałam już tu - klik).

Składniki:
·         20 dag żółtego twardego sera o łagodnym smaku i zapachu (świetnie nadaje się Filipek)
·         1 puszka zielonego groszku
·         kilka obranych kiszonych ogórków (można z nich zrezygnować)
·         1 cebula lub 1 por
·         4 – 5 jajek ugotowanych na twardo
·         1 duży jogurt naturalny lub grecki
·         1 łyżka dobrego majonezu
·         sól i pieprz
·         ewentualnie posiekany szczypiorek lub rzeżucha
Sposób wykonania:
Ser, ogórki i jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pokrojoną cebulę (por) drobno pokroić i zagotować, ostudzić. Dodać do sałatki i połączyć z pozostałymi składnikami. I gotowe. 




Sałatka nr 2 (pisałam o niej tu: klik)

Składniki:
  • sałata lodowa
  • pomidory, najlepiej różowe malinowe
  • zielone oliwki (mogą być też kapary)
  • jajko ugotowane na twardo
  • mozarella
  • świeża bazylia
  • pieprz
  • łyżeczka oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
Sałatę potargać. Pokroić na kawałki pomidory, jajka i mozzarellę. Tak przygotowane składniki przełożyć do salaterek, dołożyć oliwki, polać oliwą i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Nie mieszać. 





Jak przygotować buraczki? A tak:
  • zapiec warzywa w piekarniku w temperaturze 180 stopni C tak długo, aż będą miękkie;
  • obrać (skórka bardzo łatwo schodzi) i zetrzeć na tarce;
  • ćwikłę doprawić solą i octem jabłkowym.
Przepis podawałam już wcześniej. O tutaj - klik.
Buraczki podaję na ciepło lub na zimno. Kto lubi, doda chrzan.




Zachęcam do wypróbowania przepisów przede wszystkim bardzo zapracowane osoby, 
bo dania są smaczne i łatwe w przygotowaniu.

Pozdrawiam świątecznie :)


12 komentarzy:

  1. Wszystko wyglada bardzo smakowicie:-). Wesołych Świąt Danusiu:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wesołych Świąt Wielkanocnych i smacznego jajka :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Danusiu, jak zwykle trafiasz w "10" ze swoim wpisem. Częstuję się przepisami i pozdrawiam serdecznie składając najserdeczniejsze druciarskie życzenia świąteczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Gabi, Ty jesteś, jak zawsze, niezwykle miła :) Częstuj się, częstuj.

      Usuń
  4. Świetne szybkie przepisy:) Życzę zdrowych spokojnych Świąt Wielkanocnych:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pierwsza wygląda pysznie. Niestety, oliwek nie biorę do ust :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pierwsza sałatka jest naszą ulubioną.
      Też kiedyś nie jadłam oliwek, ale one mnie jednak przekonały :)

      Usuń
  6. Sałatka nr jeden była omnomnom. Wszystkich w domu bardzo cieszyła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) Moi domownicy też ją uwielbiają.

      Usuń