Dlaczego kawa zrobiła taką furorę?

Smak i aromat kawy kuszą, zachęcając do picia. 

Codziennie rozkoszuje się nią wiele osób. 

Na dobry początek dnia dobra jest mała czarna. 

Popołudnie spędzone ze znajomymi przy aromatycznym napoju należy do przyjemnych.

 Podczas spotkań biznesowych też miło delektować się 

niepowtarzalnym zapachem czarnego napoju.

Źródło zdjęcia - tutaj

Skąd kawa pochodzi? 

Kawę uprawia się na całej kuli ziemskiej. Największe plantacje rozmieszczone są w Brazylii, gdzie roczna produkcja dochodzi do 3 mln ton. 

Występowanie głównych odmian kawy (r – robusta, a – arabica, m – robusta i arabica)

Źródło zdjęcia - tutaj

Kawę pije się na całym świecie. Prawdopodobnie zaczęło się od Etiopii w pierwszym tysiącleciu. Nazwa wiąże się ponoć z tureckim słowem "kahwek", czyli "usuwający zmęczenie". Warto wiedzieć, że smak i aromat kawy zależą od gatunku i sposobu jej wypalania. 

Czy kawa szkodzi zdrowiu?

Kawa, tak jak wszystko, powinna być stosowana z umiarem. Znawcy nie polecają przekroczenia dawki w ilości 3 mg na kilogram masy ciała w ciągu dnia. Kawę powinno się spożywać w godzinach przedpołudniowych, ewentualnie wczesnym popołudniem. Zbyt późne picie tego energetyzującego napoju może prowadzić do zaburzeń snu. Wbrew niektórym opiniom kawa pozytywnie wpływa na zdrowie. Wszystko zależy od spożywanej dawki. Wiele cennych informacji na ten temat można znaleźć w sieci. Okazuje się, że kawa ma wiele właściwości zdrowotnych. Polecam przeczytanie wywiadu z prof. dr. hab. Mirosławem Jaroszem, dyrektorem Instytutu Żywności i Żywienia.

Kawa zawiera sporą ilość kofeiny, stanowiąc tym samym napój energetyczny pobudzający do funkcjonowania i energicznej pracy. Kofeina wpływa na wzrost koncentracji, refleks, poprawia samopoczucie, łagodzi migrenę, zmniejsza senność.  Przyspiesza też pracę serca i zwiększa tempo przemiany materii. 

Źródło grafiki - tutaj

Jak już wcześniej pisałam, kiedyś kawę omijałam szerokim łukiem. Mój organizm źle na nią reagował. Czułam się zbyt pobudzona. Kilka lat temu to się zmieniło i mogę już delektować się wspaniałym smakiem i aromatem kawy. Lubię takie łagodne o delikatnym smaku. Niedawno sięgnęłam po nowe kawy.

Pierwsza z nich to Pellini Espresso Bar Vivace. Jest ona mieszanką ziaren arabiki i robusty w proporcjach 80/20. Charakteryzuje się łagodnym smakiem i lekko korzennym aromatem. Nie jest kwaśna i już się polubiłyśmy. 

Źródło zdjęcia - tutaj

Drugą z nich  jest Bazzara Espresso Costarica Tarrazu (100% arabica). To dopiero jest petarda. Lekko słodki smak i cytrusowy zapach dało łechczą kubki smakowe😉. Aż żal wypić tylko jedną filiżankę tego napoju. Szkoda, że wieczorem nie można cieszyć się jej smakiem i aromatem. Trzeba cierpliwie zaczekać do rana.

Źródło zdjęcia - tutaj

A do kawy jakieś ciasteczko się przyda. Nieprawdaż?😉