Dziewiarstwo ręczne przeżywa istny renesans. To, co jeszcze zupełnie niedawno uznawało się za niemodne, to obecnie stało się must have w szafie każdej elegantki. Włóczkowy sweter jeszcze 10 lat temu był "obciachem", teraz nie powstydzi się go żadna modnisia.  Za ręcznie robionymi na drutach i szydełkiem rozglądają się nie tylko zwyczajne panie domu, ale także celebrytki. Renomowane domy mody prześcigają się wręcz w propozycjach projektów zrobionymi w rękach. Eleganckie żakiety często zastępują teraz dzianinowe swetry.

Dzierganie na drutach lub szydełkowanie jest modną oraz nowoczesną formą rękodzieła i nie jest przeznaczone tylko dla tzw. „babć”, a ubrania w ten sposób stworzone to nie trącą myszką. Na całym świecie wraca bowiem do łask ręczna robota, a wydziergane ubrania są bardzo modne. Śmiało można to nazwać takim małym haute couture, bo powstające w zdolnych i zręcznych dłoniach rzeczy są unikatowe. 

Źródło zdjęcia - tutaj

Dodam, że ręczne tworzenie ubrań to niezwykle przyjemne i relaksujące zajęcie, kojąc skołatane nerwy. Oddają się mu zestresowani pracownicy korporacji, dziergają młode projektantki i wielbicielki mody. 

Badania naukowe dowodzą, że robótki ręczne wspomagają  leczenie depresji. Dziergający na drutach zapomina chwilowo o gnębiących go problemach. Dodatkowo może szybko cieszyć się z efektów swojej pracy. Rytmicznie wykonywane ruchy uspokajają i potrafią nawet obniżyć ciśnienie i tętno. Dzierganie działa na ciało i umysł podobnie jak medytacja.

Wielu paniom znudziła się już odzież proponowana przez liczne sieciówki, a ta od znanych projektantów do tanich nie należy. Aby mieć coś oryginalnego, można wydziergać własnoręcznie. To nie takie trudne. Łatwy dostęp do Internetu pozwala na dotarcie do licznych kursów publikowanych przez fanki dziewiarstwa.

Pojawiło się też sporo literatury z kursami, splotami i poradami technicznymi. Jest w czym wybierać. Sama sięgam do takich książek, szukając inspiracji.

Oto kilka przykładów:

1. "Druty od A do Z" 

W tej książce znajduje sięwszystko, czego musisz się nauczyć, żeby czerpać przyjemność z robienia na drutach. Dzięki jasnym instrukcjom i czytelnym fotografiom szybko można opanować podstawy pracy z drutami: od nabierania oczek, przez podstawowe ściegi, po czytanie wzorów i korygowanie błędów, pracy w okrążeniach, robienia dzianin w stylu irlandzkim, żakardów, intarsji, ażurów i wiele, wiele więcej.

Książka ma 160 stron. 

         

2. "450 ściegów na drutach" 

Książka zawiera zbiór wzorów na drutach, ściegi z oczek prawych i lewych, z fakturą i kolorem, wzory ażurowe, warkocze, ściągacze i ściegi pochodne, wzory do wykańczania krawędzi, a ponadto krótki samouczek: trzymanie drutów, praca z oczkami, łączenia i wykańczanie robótek, tworzenie kolorowych wzorów.

                                  

3. Nicki Trench "Szydełko. Ubrania dla dzieci" 

Znajdziemy tu 35 ładnych i łatwych projektów dziecięcych ubranek i zabawek. W tej bogato ilustrowanej książce znajdziemy m.in. podstawy szydełkowania oraz projekty dla chłopców i dziewczynek, które pozwolą na stworzenie własnej kolekcji sweterków, kamizelek, sukienek, bucików, czapeczek, kocyków, ozdób i zabawek. Dokładne instrukcje w opisach projektów (skategoryzowanych według stopnia trudności)prowadzą krok po kroku do finału robótek. Świetna propozycja wykonania wyjątkowych ubranek dla twojego dziecka lub na prezent.

         

Wszystkie te książki znajdziemy w księgarni internetowej.

Tworzenie projektów DIY jest obecnie nie tylko popularną formą spędzania wolnego czasu, ale też sposobem na zapewnienie sobie odzieży i akcesoriów wykonanych z materiałów, co do których pochodzenia i gatunku nie trzeba mieć wątpliwości.

Doskonałej jakości wełniane włóczki pozwalają tworzyć projekty z niezwykle szerokiego spectrum. A nauka robienia na drutach wcale nie jest trudna i nie wymaga wyjątkowych umiejętności manualnych. Aby przekonać się o tym, jak różnorodnym materiałem pozostają włóczki warto odwiedzić stronę sklepu zmotkaplecione.pl, gdzie asortyment obejmuje zarówno włóczki, sznurki, jak i wszelkie niezbędne akcesoria – tak dla początkujących, jak i doświadczonych pasjonatów.

Wszechstronne przeznaczenie

W sklepie zmotkaplecione.pl można znaleźć bogaty asortyment włóczek. Obok wykonanych ze 100% bawełny, włóczek z mieszanek bawełny, lnu i wiskozy, dostępne są także włóczki z domieszką jedwabiu, zawierające wysokiej jakości wełnę merynosów, a także wełnę z alpak. Popularnością cieszą się również mieszanki włókien z alpak i merynosów zamkniętych w bawełnianym splocie – tworzą one bazę niezwykle lekkich włóczek – co pozwala obalić mit, że wełniane/ dzianinowe swetry i akcesoria nadają się jedynie do noszenia w porach zimowych.

Zróżnicowana kolorystyka

Obok produktów występujących w szerokiej gamie kolorystycznej posiadamy w sprzedaży także produkty z linii włóczek jedynie w naturalnych barwach, w pełni ekologiczne, ale i wydajne. Interesującymi propozycjami pozostają też motki z merceryzowanej i połyskliwej bawełny, czy też motki z wełny skarpetkowej (z domieszką poliamidu) w wersjach print i long print – barwionych metodą „fancy dyeing”.

Szydełkowanie dla każdego

Wełniane motki to nie jedyny produkt dla miłośników tekstylnego DIY, który można znaleźć w naszym sklepie. Duży wybór posiadamy również z zakresu sznurków przeznaczonych do robótek wykonywanych na szydełku. Podobnie jak robienie na drutach, również i ta sztuka przeżywa wzrost zainteresowania. W ofercie dostępne są wysokiej jakości sznurki o grubościach 3, 5 i 9 mm, wykonane z recyklingowanej przędzy oraz posiadające certyfikat zaświadczający ich ekologiczny charakter.

Niezbędne akcesoria od ręki

Odpowiedni materiał warto dobrać pod kątem docelowego projektu oraz planowanych splotów. Co istotne, przy każdej włóczce umieszczono informacje o rekomendowanym rodzaju drutów. Prowadzimy również sprzedaż drutów, jak i innych akcesoriów, takich jak szydełka, stopery na druty, markery dziewiarskie. Propozycją idealną dla osób dopiero rozpoczynających przygodę z robieniem na drutach czy szydełkowaniem będą zestawy niezbędnych akcesoriów, które również posiadamy w sprzedaży. Na naszej stronie znajduje się również kilka bezpłatnych wzorów, które doskonale sprawdzą się jako podstawa projektów.

Dzisiejsza sobota jest dla dziewiarek wspaniałym dniem. To bowiem Światowy Dzień Dziergania w Miejscach Publicznych.

Za Wikipedią podaję garść informacji o tym ciekawym wydarzeniu.

"Światowy Dzień Dziergania w Miejscach Publicznych – święto obchodzone w drugą sobotę czerwca i zapoczątkowane w 2005 roku przez Danielle Landes. Obchody tego święta często trwają przez cały tydzień, między drugą sobotą czerwca a jego trzecią niedzielą. W zamyśle ma ono być okazją dla osób zainteresowanych dziewiarstwem do spotkania się i wspólnego spędzenia czasu. Święto jest wykorzystywane jako okazja do popularyzacji szydełkowania czy robienia na drutach i zaprezentowania opinii publicznej środowiska dziewiarskiego.

Zarówno szydełko, jak i druty to rodzaje rękodzieła, które nie wymagają interakcji z innymi. Zdarzyć się więc może, że przez całe lata poświęcać będzie się im czas, nie zdając sobie sprawy, że w mieszkaniu piętro wyżej mieszka ktoś dzielący tę pasję. Światowy Dzień Dziergania w Miejscach Publicznych daje więc okazję do wyjścia na zewnątrz i spotkania ludzi o podobnych zainteresowaniach, podzielenia się wiedzą i wymiany doświadczeń.

Święto jest wyjątkowe, jako że stanowi inicjatywę oddolną i jednocześnie największe wydarzenie rękodzielnicze na świecie. Lokalnie organizowane spotkania przygotowywane są przez wolontariuszy pracujących bezpłatnie i bez żadnych odgórnych wytycznych – stąd też każde wydarzenie ma odmienny przebieg.

Różnego rodzaju aktywności organizowane są w ramach społeczności skupiających się wokół sklepów z włóczkami, for internetowych czy lokalnych grup rękodzielniczych. Spotkania odbywają się w przestrzeni miejskiej, parkach, kawiarniach i sklepach. W czasie ich trwania uczestnicy często prezentują projekty, nad którymi aktualnie pracują, uczą się szydełkowania/robienia na drutach, przygotowują albo montują instalacje yarnbombingowe, a także organizują zbiórki na cele charytatywne.

Zdarza się też, że pojedyncze osoby (także osoby publiczne) celebrują to święto również poprzez publikację w mediach społecznościowych swoich zdjęć w czasie szydełkowania/robienia na drutach w miejscach publicznych.

W roku 2005 odbyło się 25 lokalnie organizowanych wydarzeń. W 2006 było ich już 70, a w roku 2007 odbyło się ich prawie 200.

Przez te lata święto celebrowano w takich krajach, jak Australia, Chiny, Finlandia, Irlandia, Niemcy, Polska, Południowa Afryka, Szwecja, USA i Wielka Brytania."

Ja również będę dziś uczestniczyć w takim wydarzeniu. Już przebieram nóżkami, by spotkać się z pasjonatkami dziergania na drutach i szydełkowania. Ta pasja połączyła wspaniałe kobiety, z którymi rozmawiać można godzinami nie tylko na włóczkowe tematy.

Jola z Zagrody Ławeczki wraz z Kasią (Świat kreatywności) organizuje w tym roku spotkanie na Rynku w malowniczej Lanckoronie. 

Tę miejscowość chętnie odwiedzają turyści, bo to niezwykle klimatyczne miejsce. Tu też przybywają artyści, łapiąc wenę w pięknych okolicznościach przyrody.

Maseczki algowe to chętnie wybierana metoda pielęgnacji skóry. Cieszą się one popularnością zarówno w użytku domowym, jak i w profesjonalnych salonach urody. Algi morskie można nakładać na twarz, jak i całe ciało. Jakie mają właściwości i do jakiej skóry się nadają?

Algi morskie- co warto o nich wiedzieć?

Algi morskie należą do wodnych roślin zarodnikowych. Występuję w formie organizmów jednokomórkowych albo wyodrębnionych kolonii komórek. To rośliny samożywne, a więc pobierają z zewnątrz składniki potrzebne im do rozwoju. Czerpią energię ze słońca i cenne substancje z wody. Właśnie dlatego są bogatym źródłem witamin i minerałów. Algi morskie znakomicie odżywiają skórę, z tego względu, że są w stanie przedostać się przez warstwę lipidową w głąb naskórka. Znajdującą się w nich witaminy oraz minerały działają korzystnie na jej zdrowie, oraz wygląd. W algach morskich znajdziemy przede wszystkim:

• lipidy,
• alkohole hydroksylowe,
• kwas alginowy,
• pierwiastki: cynk, brom, mangan. jod. wapń, żelazo, miedź,
• prowitaminę A, witaminy E, C i z grupy B (B1, B2, B5, B6, B12),
• kwas hialuronowy,
• polisacharydy,
• wielocukry (karagen, fukoidyna, fikoereytryna, agar-agar).

Maseczki algowe- komu są polecane?

Maseczki algowe na twarz polecane są osobom, u których pojawiły się już pierwsze oznaki starzenia się skóry. Wśród nich należy wskazać takie symptomy jak: utrata jędrności i elastyczności, nadmierna suchość, cera zmęczona, opuchlizna pod oczami. Algi morskie stymulują wytwarzanie kolagenu oraz elastyny. Poprawiają więc napięcie naskórka. Sprawiają, że cera staje się bardziej sprężysta i jedwabiście gładka. Gwarantują jej głębokie nawilżenie, dzięki czemu twarz uzyskuje młodszy wygląd. Znikają z niej też opuchlizny. Maseczka z algami morskimi to również doskonała propozycja dla osób zmagających się z trądzikiem oraz łojotokowym zapaleniem skóry. Regularnie aplikowany kosmetyk stabilizuje działanie gruczołów łojowych i przywraca skórze prawidłowe pH. Do jakie skóry sprawdzi się jeszcze ten produkt? Maski te zalecane są też osobom borykającym się z alergiami, podrażnieniami i wysypkami.

Maski algowe- właściwości

Algi są naturalnymi i bezpiecznymi dla skóry roślinami wykorzystywanymi w kosmetyce od wielu lat. Używa się ich w formie sproszkowanej, ekstraktów, liofilizowanej czy suszonej. Skład alg morskich jest naprawdę imponujący i niezwykle bogaty. Właśnie dlatego nadają się one praktycznie do pielęgnacji każdego rodzaju skóry. Rośliny te mają właściwości: 

• nawilżające,
• ujędrniające,
• przeciwzapalne,
• bakteriostatyczne,
• odżywcze,
• regenerujące,
• odmładzające,
• wzmacniające ściany naczyniowe,
• antycellulitowe.

Produkty z algami w składzie ochraniają przed promieniowaniem słonecznym, a także łagodzą podrażnienia i stany zapalne. Co ważne, maseczki algowe na twarz zawierają często inne, dodatkowe składniki. W ich składzie można znaleźć między innymi wyciągi z owoców, spirulinę, kwas hialuronowy czy złoto. Dzięki nim działanie kosmetyków staje się jeszcze skuteczniejsze.

Maska algowa- czy każdy może po nią sięgnąć?

Niestety nie. Korzystanie z takich kosmetyków niesie ze sobą liczne korzyści, jednak w niektórych przypadkach ich aplikacja jest niewskazana. Do przeciwwskazań należy zaliczyć przede wszystkim: uczulenie na jod, nadczynność tarczycy, otwarte rany, aktywne choroby wirusowe oraz grzybicze naskórka, przyjmowanie sterydów lub antybiotyków, alergia albo nadwrażliwość na składnik maseczki, kuracja pochodnymi witaminy A.

Preparaty na bazie alg morskich to świetna propozycja dla osób zmagających się z różnymi dolegliwościami skórnymi. Ich regularne stosowanie daje szybkie i widoczne efekty. 

Autor artykułu Publikacja powstała dzięki współpracy z hotelem Bristol w Busku Zdrój - luksusowym hotelem ze strefą SPA i Medical Center.

Ostatnimi czasy miałam do czynienia z kilkoma przypadkami, kiedy pacjent nie był potraktowany w należyty sposób. To trudna sprawa, aby wyegzekwować jakieś konsekwencje takiego podejścia do człowieka. Niejednokrotnie poszkodowane osoby nawet nie mają świadomości, że mogą powalczyć o swoje. 

Źródło zdjęcia - tutaj

Za błąd medyczny uważa się niezamierzone działanie, zaniedbanie lub zaniechanie lekarza, pielęgniarki, położnej czy też osoby wykonującej innej zawód medyczny, które doprowadzają do powstania szkody u pacjenta.

Czy istnieje szansa na wygranie sprawy w dochodzeniu do racji?

Na szczęście minęły już czasy, kiedy pacjent był zdany na łaskę, czy niełaskę personelu medycznego. Służba zdrowia musi postępować zgodnie z zasadami sztuki lekarskiej, etyki zawodowej i powszechnie obowiązującego prawa. Oczywiście zdarzają się błędy, ale pacjent ma prawo do dochodzenia swoich praw, a co za tym idzie - żądania odszkodowania w sprawach dowiedzionych. 

Odpowiedzialność za błąd medyczny ciążyć może na lekarzu prowadzącym prywatny gabinet medyczny oraz zatrudnionym w państwowej służbie zdrowia.

Źródło zdjęcia - tutaj

Tak. Trzeba jednak pamiętać, że przedawnienie ulega po upływie trzech lat od dnia, kiedy pacjent dowiedział się o szkodzie i o osobie jej winnej, a zobowiązanej do je naprawienia.

Co może zrobić pacjent, gdy lekarz popełnił błąd?

Tu obowiązują pewne procedury. Swoje żądanie wobec lekarza, szpitala lub ubezpieczyciela szpitala trzeba skierować do sądu. Właściwą strategią najlepiej zajmą się wyspecjalizowane podmioty (prawapacjenta.org). Wtedy będziemy mieć pewność, że sprawa zostanie odpowiednio poprowadzona, a nam uda się uzyskać odszkodowanie. Naszą sprawą zajmą się adwokaci i radcy prawni z wieloletnim doświadczeniem. Poszkodowani będą mogli liczyć na indywidualne podejście do sprawy, która do łatwych nie należy. Możemy też uzyskać bezpłatną poradę dotyczącą tego, czy należy nam się odszkodowanie i ile ono mogłoby wynosić.

Źródło grafiki - tutaj

Każda osoba lub jej najbliżsi mają do tego pełne prawo. Jeśli błędna lub opóźniona diagnoza doprowadziła do pogorszenia stanu zdrowia lub do śmierci pacjenta można, po wskazaniu następstwa pomyłki, dochodzić swoich praw i roszczeń odszkodowania.

Czego poszkodowany pacjent może oczekiwać?

Może on uzyskać odszkodowanie z postaci zwrotu wydatków, które zostały poniesione z powodu błędu, a więc: na lekarstwa i rehabilitację, a także potencjalnych środków na dalsze leczenie. Istnieje też możliwość uzyskania zadośćuczynienia za krzywdę, której pacjent doznał od personelu medycznego.

Źródło zdjęcia - tutaj

Jak widać, gra warta jest świeczki. Poza tym uzasadniona skarga pomoże w poprawieniu jakości usług medycznych, z czego na przyszłość będę mogli skorzystać inni pacjenci.

Źródło zdjęcia - tutaj

Jak pozbyć się mrówek z domu?

Nikt nie lubi mrówek w domu. Nie należą do owadów niebezpiecznych, ale są uciążliwe. Lubią słodycze i wilgoć w łazience. Chemicznych środków na ich zwalczenie jest wiele, ale szkodzą one zwierzętom, są też niebezpieczne dla dzieci. Warto więc sięgnąć po naturalne, równie skuteczne sposoby. Walkę z owadami trzeba rozpocząć od odnalezienia ich gniazda i drogi wędrówek. Mrówki wchodzą z zewnątrz do naszych domów, gdzie znajdują lepsze warunki do rozwoju larw i założenia gniazda – wilgotność, pożywienie, temperaturę.

Naturalnych sposobów na pozbycie się mrówek z domu jest wiele.

1. Ocet – mrówki nie lubią tego zapachu. Najlepszy jest ocet spirytusowy, gdyż ma bardzo intensywny zapach i jest najtańszy. Wylewa się go na ścieżki, po których wędrują owady. Już tu nie wejdą.

2.  Zmielony pieprz czarny lub ziołowy – tego zapachu mrówki też nie lubią. Pieprz wysypuje się z miejscu, z którego owady wychodzą i na drodze, po której wędrują.

3. Woda z sokiem z cytryny – mrówki nie lubią zapachu owocu i jego kwaśnego smaku; mieszanka ta działa dość krótko, więc zabieg trzeba powtarzać codziennie. Płyn dobrze jest przelać do spryskiwacza i rozpylać w miejscu wędrówek mrówek.

4. Woda z czosnkiem – intensywny zapach czosnku szybko odstraszy owady. Kilka rozgniecionych ząbków wrzuca się do słoika z wodą i odstawia na co najmniej dobę. Po tym czasie miksturę gotujemy 15 minut. Chłodnym preparatem należy spryskać miejsca, po których chodzą mrówki.

5.  Skórka z pomarańczy – składniki znajdujące się w aromatycznych obierkach z owoców są dla mrówek trujące. Skórkę należy zetrzeć na tarce lub pokroić na drobne kawałki i rozsypać ją tam, gdzie gromadzą się owady. Przeniosą one preparat do gniazda. Dzięki temu zostanie wytrute całe mrowisko.

6.  Soda oczyszczona – ten środek wysypujemy na drodze wędrówki mrówek. Soda odstraszy je i dodatkowo pochłonie nieprzyjemne zapachy.

7.  Proszek do pieczenia – tego preparatu trzeba wysypać sporo, aby zlikwidować intruzów.

8.  Ziarna białego ryżu – należy je rozsypać w miejscu gromadzenia się nieproszonych gości. Mrówki zaniosą ziarna do mrowiska. Tam ryż sfermentuje, pokrywając się toksyczną dla mrówek pleśnią.

9.  Drożdże – 50 g drożdży i 50 g cukru należy zalać ½ l wody; po godzinie mikstura będzie gotowa. Trzeba rozlać ją do małych pojemniczków i rozłożyć w miejscu zbierania się mrówek. Owady chętnie pożywią się taką mieszaniną; drożdże są dla nich toksyczne i wytępią uciążliwych gości.

Mrówki wchodzą przez otwarte okna, drzwi, dziury w ramach okiennych, w ścianach, w podłodze. Aby owady nie miały miejsca, przez które wejdą do mieszkania czy domu, trzeba otwory zakleić za pomocą np. kitu. Jest to substancja, która bardzo dobrze uszczelni otwory. W ten sposób też można zapobiec inwazji mrówek. Pamiętać trzeba również o tym, by nie ułatwiać im wejścia do domu. Podstawą jest utrzymanie czystości i porządku w kuchni. Na naczyniach i sztućcach, podłodze, dywanach nie można pozostawiać resztek jedzenia. Regularnie trzeba opróżniać i myć pojemniki na śmieci.

Walka z mrówkami jest dość pracochłonna i czasami wymaga zastosowania kilku metod.

Źródło zdjęcia - tutaj

Rozwój techniki pędzi jak szalony. Nowoczesność wkrada się (w pozytywnym tego słowa znaczeniu) do różnych dziedzin życia. Z wielu z nich korzystają nie tylko zakłady przemysłowe i instytucje. W ślad za nimi idą gospodarstwa domowe. 

Jednym z rozwiązań technicznych, na które warto zwrócić uwagę jest oświetlenie LED. 

Źródło zdjęcia - tutaj

Co oznacza skrót LED?

Skrót LED pochodzi z języka angielskiego - Lighting Emitting Diode (co w wolnym tłumaczeniu oznacza "dioda elektroluminescencyjna", czyli dioda emitująca promieniowanie w zakresie światła widzialnego, podczerwieni i ultrafioletu). Jej wynalazcą jest amerykański inżynier – Nick Holonyak junior. Technologia LED opiera się na zjawisku elektroluminescencji, tzn. że pochodząca z prądu energia jest bezpośrednio zamieniana w światło. Dzięki temu właśnie oświetlenie LED nie nagrzewa się.

Jakie są zalety oświetlenia LED?

1. Żarówki LED są energooszczędne.  Zdarza się, że są droższe od tradycyjnych, jednak pobierają o wiele mniej energii elektrycznej. Oświetlenie LED zużywa nawet 10 razy mniej energii niż żarówka tradycyjna i 2 razy mniej niż żarówka kompaktowa. Jednorazowy koszt zakupu jest wyższy, ale inwestycja szybko się zwraca dzięki małemu poborowi energii elektrycznej. 
2. Żarówki LED są trwalsze od tradycyjnych. Producenci zapewniają, że mogą świecić około 50 tysięcy godzin. Ich wymiana może być konieczna dopiero po kilku, a nawet kilkudziesięciu latach.
3. Dzięki mniejszemu zużyciu energii elektrycznej są bardziej ekologiczne od "zwykłych". Warto zaznaczyć, że do ich produkcji nie jest potrzebna rtęć.

Źródło zdjęcia - tutaj

Czy spożywanie czosnku służy zdrowiu?

Czosnek znają wszyscy, poznali jego dobroczynne właściwości, ale nie wszyscy chcą go jeść ze względu na specyficzny zapach ulatniający się po jego spożyciu. Znane są jednak sposoby niwelujące ten przykry aromat. Jednym z nich jest dodanie do potrawy posiekanej natki pietruszki. Można też wypić kieliszek czerwonego wina lub napój ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny i miodu. Pomocna w neutralizacji niepożądanego zapachu będzie też guma do żucia.

Źródło zdjęcia - tutaj

Czosnek jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera aminokwasy, flawonoidy, związki śluzowe, saponiny, cukry, sole mineralne: wapń, magnez, potas, siarka, mikroelementy: nikiel, kobalt, chrom oraz witaminy: C, A, B1,B2, PP.

Właściwości czosnku

1. Wzmacnia układ odpornościowy.
2. Ma działanie odmładzające, spowalnia procesy starzenia.
3. Pomaga zwalczyć przeziębienie, przeciwdziała infekcjom, wpływa korzystnie na drogi oddechowe, wspomaga leczenie przewlekłego zapalenia oskrzeli.
4. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka płuc, jelita grubego, okrężnicy, żołądka.
5. Korzystnie wpływa na układ krwionośny. Chroni go przed powstaniem zakrzepów i przed miażdżycą oraz zawałem. Przeciwdziała powstawaniu żylaków.
6.Wspomaga układ pokarmowy, radzi sobie z ciężkostrawnymi i tłustymi potrawami, działa żółciopędnie.
7. Obniża ciśnienie krwi.
8. Stosuje się go w walce z pasożytami przewodu pokarmowego, niszczy pasożyty jelit, owsiki, glisty, tasiemce.
9. Działa bakteriobójczo.
Pamiętać należy o tym, że zjedzenie 1 ząbka czosnku nie wystarczy, aby przeciwstawić się chorobom. Należy go jeść regularnie, by zadziałał w naszym organizmie.

W jakiej postaci spożywać czosnek?

Czosnek można konsumować pod różnymi postaciami. Najczęściej zjada się go na surowo. Bardzo dobrze smakuje z masłem i pieczywem. W tym celu ząbek czosnku należy posiekać i rozetrzeć z solą, a następnie posmarować kanapkę. Czosnek warto dodawać do potraw przyrządzanych termicznie – zup, gotowanych i duszonych mięs. Dobrą alternatywę stanowi spożywanie czosnku kiszonego. Można też skorzystać z aptecznych specyfików zawierających czosnek.
Podczas grypy warto wypić mleko zagotowane z roztartym ząbkiem czosnku, łyżeczką miodu i łyżeczką masła. Mikstura ta działa odkrztuszająco, rozgrzewająco, napotnie i przeciwgorączkowo oraz wpływa na udrożnienie dróg oddechowych.
Czosnek spożywa się również pod postacią nalewek.
Wiele zalet wskazuje na zasadność spożywania czosnku. Pamiętać należy o tym, że może on jednak obciążyć wątrobę, więc zaleca się umiarkowane jego stosowanie. 1 ząbek dziennie jest ilością wystarczającą.

Źródło zdjęcia - tutaj

Lubię ryby. Najchętniej w swojej kuchni sięgam po dorsza, mirunę, łososia, pstrąga i karpia. Ostatnio odkryłam doradę. 

Źródło grafiki - tutaj

Dorada bardzo mi zasmakowała. Danie przygotowałam błyskawicznie, bo miałam już doradę wypatroszoną. Rybę posoliłam, popieprzyłam i ułożyłam w formie wysmarowanej masłem. Doradę piekłam w piekarniku w temperaturze 180°C przez 50 minut (trzeba jednak kontrolować czas pieczenia, bo ryby są różnej wielkości). 

Pieczona dorada zaskoczyła mnie swoim smakiem. Była delikatna i soczysta. Z pewnością na stałe zagości w moim menu.

Rybę podałam z gotowanymi burakami startymi na tarce na tej części, na której ściera się ogórki na klasyczną mizerię. Buraczki doprawiłam tylko solą i dodałam chrzan dla wzmocnienia smaku.